6 Resep Mudah Membuat Makan Cokelat di Rumah

6 Resep Mudah Membuat Makan Cokelat di Rumah

6 Resep Mudah Membuat Makan Cokelat di Rumah – Siapa sih yang tidak menyukai cokelat ? Siapa juga sih yang belum pernah makan cokelat ?. Wah pastinya kalian sangat menyesal jika belum pernah memakan cokelat. Cokelat adalah salah satu makanan terenak yang ada di dunia ini. Sampai-sampai banyak sekali makanan yang menggunakan cokelat sebagai bahan makanan.

6 Resep Mudah Membuat Makan Cokelat di Rumah
6 Resep Mudah Membuat Makan Cokelat di Rumah

Info lainnya : chocolatepixels

Dengan ciri khas nya yang memiliki rasa agak pahit dan gurih ini tentunya mempunyai rasa yang sangat cocok untuk apapun. Menjadi minuman ataupun makanan pun cokelat juga bisa. Banyak juga sekarang yang mengubah cokelat menjadi makanan manis. Dan tetapi memiliki rasa khas dan tentunya sangat enak.

Nah, kali ini ada nih resep makanan cokelat yang pastinya lezat. Resep ini berguna juga bagi kalian yang suka cokelat tetapi bosan dengan cokelat yang gitu-gitu aja. Yuk langsung aja nih kalian coba.

Resep Cokelat Ala-Ala Rumahan

1. Cara Membuat Coklat Bar Ala Silverqueen

Bahan:

– 200 ml minyak kelapa (bisa diganti dengan cocoa butter)

– 250 gram cokelat bubuk

– 3 sdm madu

– 1/2 sdt ekstrak vanili

– 60 gram susu bubuk

– Kacang almond atau mete cincang secukupnya (opsional)

Cara membuat cokelat bar ala Silverqueen:

a. Panaskan minyak kelapa dalam panci dengan menggunakan api kecil. Masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, madu, dan ekstrak vanili ke dalam minyak kelapa, aduk sampai rata.  Tambahkan kacang almond atau kacang mete yang sudah dicincang.

b. Tuang campuran cokelat ke dalam cetakan permen atau nampan lentur. Dinginkan dalam kulkas minimal selama satu jam.

c. Keluarkan cokelat bar yang sudah jadi dari cetakan. Kemas dalam aluminium foil berwarna emas. Simpan kembali dalam kulkas selama 20 sampai 30 menit.

d. Satukan dua lidi tebal menggunakan isolasi kertas. Rekatkan pada bagian belakang cokelat batang yang sudah jadi dengan menggunakan isolasi.

e. Potong isolasi kertas, lipat menjadi dua dari bagian belakang ke depan. Selanjutnya, tempel pada bagian depan cokelat batang. Satukan cokelat batang lainnya.  Lakukan hingga cokelat batang habis.

f. Potong kertas HVS berwarna merah muda menjadi dua bagian memajang. Letakkan cokelat batang yang sudah dirangkai di atasnya. Tekan bagian bawah cokelat tepatnya di lidi yang sudah ditempelkan. Lapisi kembali bagian belakang menggunakan kertas HVS, lalu tekan lagi bawahnya.  Terakhir, ikat dengan pita untuk mempercantik tampilannya.

2. Cara Membuat Coklat Karakter Huruf

Bahan yang diperlukan:

– Mangkuk untuk melelehkan coklat batangan

– Sendok

– Piping bag

– Gunting

– Palet

– Coklat batang

– Isian untuk coklat

– Paper cup

– Cetakan coklat berbentuk huruf

Cara membuat coklat karakter huruf:

a. Coklat batangan terlebih dulu dipotong kecil-kecil. Setelah itu lelehkan dengan cara ditim atau dikukus menggunakan air yang telah dipanaskan.

b. Tuangkan coklat yang telah meleleh nantinya dengan menggunakan piping bag atau sendok pada cetakan coklat huruf.

c. Simpan di dalam freezer kurang lebih selama 2-4 menit. Jika coklat mulai mengeras, isi dengan bahan isian praline sesuai dengan selera.

d. Tutup isian kembali dengan menggunakan lelehan coklat. Ratakan sambil diketuk-ketuk agar adonan nantinya tidak berlubang. Simpan di dalam kulkas.

e. Jika telah mulai mengeras, keluarkan dan letakkan dalam toples dengan melapisinya menggunakan paper cup agar tidak menempel dengan coklat lainnya saat di dalam toples.

3. Cara Membuat Coklat Karakter Hello Kitty

Bahan yang diperlukan :

– Coklat DCC

– Coklat warna terdiri dari warna putih, oranye, dan pink

– Plastik segitiga

Cara membuat coklat karakter hello kitty:

a. Kukus atau tim coklat DCC warna coklat untuk bagian mata dan kumis. Tim warna oranye untuk hidung, lalu tim coklat warna pink untuk pita.

b. Tim coklat berwarna putih, lalu masukkan ke dalam piping bag untuk dasar hello kitty, tuang di dalam cetakan. Selanjutnya coklat DCC warna coklat dituang dalam piping bag di atas coklat putih

c. Masukkan ke dalam freezer selama 5 menit, lalu keluarkan dair cetakan. Bungkus dengan plastik wrap satu per satu. Masukkan coklat karakter ke dalam toples.

4. Cara Membuat Coklat Karakter Praline

Bahan yang digunakan:

– 1 blok coklat rasa strawberry

– 1 blok coklat rasa pisang

– 1 blok coklat biasa

Cara membuat coklat karakter praline:

a. Lelehkan setiap coklat di dalam wadah yang berbeda.

b. Selanjutnya, cetak di dalam cetakan silikon.

c. Untuk yang mix bisa memilih lebih dari satu warna, tunggu hingga dingin lalu tambahkan dengan warna yang lainnya.

d. Tunggu hingga dingin sempurna, lepaskan dair cetakan, bungkus dengan plastik lalu dinginkan di dalam kulkas. Coklat siap dihidangkan.

5. Coklat Karakter Lucu

Bahan-bahan:

– Coklat putih

– Blok coklat

– Pewarna makanan

Cara membuat coklat karakter lucu:

a. Lelehkan coklat dengan cara di tim.

b. Masukkan ke dalam cetakan.

c. Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 3 menit hingga coklat mengeras.

d. Lalu keluarkan dari cetakan.

e. Siap disajikan.

Artikel ini didukung oleh : https://juarampo.co/

6. Cara Membuat Coklat Karakter Tokoh Kartun

Bahan yang digunakan:

– Sediakan coklat collata atau tullip secukupnya

– Rainbow coklat batang mercolade

– Plastik untuk wraping

– Plastik berbentuk segitiga

– Cetakan coklat karakter berbagai bentuk

Cara membuat coklat karakter tokoh kartun:

a. Tim atau kukus coklat warna-warni. Jangan lupa juga tim beberapa warna coklat, letakkan pada plastik segitiga lalu sisihkan. Selanjutnya tim DCC, setelah meleleh letakkan pada plastik segitiga. Buat 2 buah lapisan untuk lapisan karakter dan membentuk mata.

b. Semprotkan coklat warna-warni ke dalam sebuah cetakan yang disesuaikan dengan garis karakternya. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas hingga sedikit mengeras. Selanjutnya, beri lapisan coklat dengan DCC. Dinginkan di dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit lalu keluarkan dari cetakan.

c. Susun coklat di atas wadah yang telah dilapisi dengan tisu. Diamkan selama seharian agar coklat mengering. Nantinya setelah kering bungkus dengan wraping dan tata di dalam toples. Coklat karakter siap untuk disajikan.

9 Toko Cokelat Terbaik di Amerika

Toko Cokelat Terbaik di Amerika

9 Toko Cokelat Terbaik di Amerika – Pecinta cokelat tentunya sudah ada dimana-mana, tentunya pasti ada di seluruh bagian dunia manapun. Dengan populernya cokelat ini pun menjadi ajang bisnis untuk beberapa perusahaan yang terjun pada dunia F&B ini dan juga tentunya bagi para usaha lokal seperti pertokoan.

Toko Cokelat Terbaik di Amerika
Toko Cokelat Terbaik di Amerika

Info lainnya : chocolatepixels

Tidak jauh beda dengan usaha F&B lainnya cokelat juga memiliki toko-toko yang khusus dan juga memiliki khas nya tersendiri. Mungkin sedikit berbeda dengan cafe atau pun toko kue. Pada toko-tokk cokelat pun semua yang ada ditempat tersebut berbau cokelat. Dari minuman dan juga makanan di tempat tersebut memang mempunyai bahan dasar cokelat. Tentunya toko-toko cokelat adalah surga nya untuk para pencita cokelat.

Setiap negara pastinya memiliki beberapa toko cokelat yang memang sangat populer. Apa lagi sekarang adalah era nya internet, sekali ada influencer yang sedang mencicipi makanan pastinya bisa menjadi rekomendasi untuk publik. Nah, kali ini kita akan membahas tentang toko-toko cokelat yang sangat populer di Amerika yang mungkin bisa kalian kunjungi jika kalian kesana.

Toko Cokelat Terpopuler di Amerika

1. Jacques Torres

Jacques Torres sekarang memiliki delapan lokasi di sekitar New York City (Dumbo, SoHo, Upper West Side, Rockefeller Center, Midtown, NoHo, dan dua di Grand Central), dan di beberapa dari mereka kalian dapat melihat cokelat sedang dibuat. Jangan terlalu terganggu, kalian lupa untuk mencicipi cokelat yang lezat, cokelat panas, dan kue chip coklat.

2. Cokelat Kee

Cokelat krim yang tidak terlalu manis dengan tambalan yang kuat dibuat segar setiap hari di toko cokelat kecil ini. Kalian dapat menonton cokelat yang dibuat di sebelah toko Kee yang asli, dan nikmati fakta bahwa kalian hanya dapat membeli cokelat ini secara pribadi di salah satu dari dua lokasi tengah kota toko tersebut. Cokelat adalah $ 2,75 masing-masing dan macarons adalah $ 2,80 masing-masing.

3. Cokelat Li-Lac

Li-Lac telah memuaskan hasrat coklat di West Village sejak 1923 dan membanggakan judul rumah cokelat tertua di Manhattan. Toko lokal New York City ini menawarkan cokelat dalam bentuk yang tak terlupakan (termasuk Empire State Building ), serta camilan lezat seperti penyu dan kulit almond. Mereka memiliki banyak pilihan kotak hadiah bertema NYC, selain hiasan berbentuk NYC, menjadikannya tempat yang bagus untuk membeli souvenir untuk teman-teman di rumah. Mereka sekarang memiliki 5 lokasi di kota (Desa Barat, Desa Greenwich, Grand Central, Pasar Chelsea, dan lokasi pabrik / ritel di Brooklyn).

4. MarieBelle

Cokelat MarieBelle yang terkenal sangat berseni sulit untuk digigit, tetapi mereka sama lezatnya dengan mereka yang cantik. MarieBelle juga menawarkan berbagai cokelat impor dan memiliki kafe yang menyajikan minuman dan camilan cokelat. Temukan mereka di SoHo di 484 Broome Street. Harga contoh adalah $ 29 untuk kotak 9-sepotong.

5. Vosges Cokelat

Vosges Chocolates berbasis di Chicago, tetapi butik SoHo di Spring Street menawarkan kepada para pengunjung kesempatan untuk mencicipi permen kreatif ini tanpa biaya pengiriman. Vosges confection mencerminkan selera eksotis pemilik Katrina Markoff, yang menampilkan kari, paprika, dan wasabi dalam beberapa truffle coklat.

6. La Maison du Chocolat

Chocolatier Prancis klasik ini memiliki empat toko di Manhattan (Rockefeller Center, The Plaza Food Hall, dan Upper East Side). Staf berpengetahuan dan cokelat ilahi.

Hadiah khusus termasuk 40 buah ganache cokelat gelap intens yang dibuat dengan biji cokelat dari Ekuador seharga $ 72, 19 lembar ganache gelap dan susu yang dibumbui dengan Champagne seharga $ 60, dan 25 potong kreasi manis dan gurih (seperti praline dengan jamur porcini dan ganache gelap dengan cabe merah) seharga $ 36.

Pengiriman NYC hari yang sama tersedia.

7. Nunu Chocolates

Lokasi utama toko cokelat Brooklyn ini terletak di Atlantic Avenue di Boerum Hill dan semua cokelat mereka dibuat dengan tangan. Mereka juga memiliki toko di Park Slope yang menawarkan bir craft, pasangan anggur / cokelat, dan tempat duduk di halaman belakang.

Nunu telah ditampilkan sebagai salah satu dari 10 chocolatiers terbaik di Amerika Utara oleh majalah Dessert.

8. Roni-Sue Chocolates

Dibuka pada tahun 2007, Roni-Sue Chocolates adalah tempat yang sempurna untuk memberikan gigi manis kalian yang sangat diidam-idamkan. Cokelat panas di sini kaya dan beraroma, dengan cocoa meleleh langsung ke dalam susu yang dikukus. Lokal Lower East Side mereka menawarkan berbagai macam permen dan camilan unik, juga.

Artikel ini didukung oleh : https://juarampo.co/

9. Jacques Torres Chocolate

Menawarkan coklat artistik buatan tangan di beberapa lokasi di seluruh Manhattan, kalian tidak bisa salah dengan kesenangan di Jacques Torres. Cokelat panas mereka berjalan dengan baik dengan berbagai macam roti dan permen yang juga tersedia. Beberapa lokasi di seluruh Manhattan, termasuk Upper West Side, Upper East Side, Midtown, Rockefeller Center, Grand Central Station, NoHo, dan SoHo.

Itulah beberapa toko cokelat terpopuler yang ada di Amerika. Yang tentunya setiap toko memiliki khas nya tersendiri. Dan juga toko-toko ini adalah toko cokelat terpopuler. Pastinya kalian tidak akan susah mencarinya jika kalian bertanya dengan orang sekitar tempat tersebut. Semoga kalian bisa ke toko-toko cokelat tersebut ya

9 Toko Cokelat Terpopuler dan Terbaik di Eropa

Toko Cokelat Terpopuler dan Terbaik di Eropa

9 Toko Cokelat Terpopuler dan Terbaik di Eropa – Cokelat sudah menjadi makanan umum dan juga makanan untuk segala kalangan. Sudah tidak seperti dulu lagi yang bisa merasakan cokelat hanyalah kaum-kaum atas tetapi sekarang sudah tidak. Dari kalanganan menengah kebawah sampai dengan menengah keatas pun dapat menikmati cokelatin. Apalagi sekarang sudah banyak sekali snakc-snack murah yang memiliki rasa cokelat juga. Jadi semua orang bisa menikmati cokelat yang lezat ini.

Toko Cokelat Terpopuler dan Terbaik di Eropa
Toko Cokelat Terpopuler dan Terbaik di Eropa

Info lainnya : chocolatepixels

Tetapi bagi kalian nih yang suka sekali dengan cokelat, tentunya pasti ingin mencoba cokelat-cokelat yang sangat nikmat. Jika kalian sedang ada di Eropa atau pun memang ingin ke Eropa. Akan ada beberapa tempat yang pastinya bisa membuat kalian senang untuk para pecinta cokelat nih. Ada beberapa toko yang memang memiliki kualitas cokelat yang sangat baik serta beberapa varian cokelat yang pastinya bikin ngiler nih. Yuk langsung aja nih kita simak.

Toko Cokelat Terpopuler di Eropa

1. Toko Cokelat Terbaik Di Paris – Debauve dan Gallais

Perancis adalah salah satu negara yang paling dinilai tinggi akan coklat. Kalian yakin untuk melihat banyak toko coklat sementara membuat jalan kalian melalui jalan-jalan ibukota. Faktanya, kalian mungkin kewalahan dengan jumlah toko cokelat yang kalian temui. Untuk memastikan kalian pengalaman yang terbaik Paris memiliki tawaran, kami meminta sekitar untuk toko cokelat yang wajib dikunjungi di Paris. Banyak menjawab bahwa itu harus Debauve dan Gallais. Toko yang fantastis ini tidak hanya tertua di kota, tapi itu adalah klasik. Ini dibuka pada tahun 1800 dan telah menciptakan cokelat lezat untuk publik sejak. Faktanya, mereka begitu besar ketika mereka membuka bahwa mereka menjadi pemasok cokelat untuk Pengadilan Perancis dan Napoleon. Banyak pemimpin besar Perancis menikmati coklat mereka, dan kalian juga bisa.

2. Viziovirtù

Ketika datang ke Italia, banyak hal Viziovirtù sebagai lokasi wajib dikunjungi bagi pecinta coklat. Toko populer terletak di pusat Venesia dan merupakan chocoholics bermimpi. Segala sesuatu di toko adalah buatan tangan dengan bahan-bahan terbaik yang tersedia. Mereka menawarkan perpaduan sempurna antara rasa yang luar biasa dan suasana Venesia yang menyenangkan. Faktanya, filsafat mereka sekitar coklat menarik. Mereka mengikuti metode tradisional dan kerajinan segala sesuatu dengan tangan. Menggabungkan dengan hanya bahan-bahan terbaik, dan kalian memiliki lokasi yang harus dikunjungi di jantung Venesia.

3. Terbaik Chocolate Toko Di Amsterdam – vanroselen

Belanda biasanya bukan tempat pertama yang datang ke pikiran ketika kalian memikirkan cokelat. Namun, itu masih tempat yang bagus untuk mencicipi beberapa cokelat terbaik di dunia. Salah satu yang paling populer adalah toko di Amsterdam. vanroselen adalah suatu keharusan-kunjungan tempat bagi siapapun yang ingin mencoba kelas dunia cokelat. Segala sesuatu di toko mereka adalah buatan tangan, menggabungkan cokelat dengan berbagai buah-buahan dan rempah-rempah untuk menciptakan suguhan yang unik dan menggugah selera.

4. Rumah Cokelat Nathalie Bonn

Jika kalian bepergian melalui Luksemburg, pastikan untuk berhenti oleh toko cokelat yang luar biasa ini yang telah menjadi nama di seluruh dunia. Namun, aslinya adalah chocolate House Luksemburg terletak di seberang Istana Grand Ducal, dan itu adalah rumah bagi beberapa yang terbaik kreasi cokelat di dunia. Terletak di sebelah royalti, kalian dapat yakin mereka memberikan hanya yang terbaik. Nikmati pengalaman surgawi dengan beberapa rasa terbaik di dunia.

5. Toko Cokelat Terbaik Di Wina – Manufaktur Cokelat

Jika kalian pernah berjalan-jalan melalui distrik kaya Hietzing di Wina, berkunjung ke Manufaktur Cokelat. Di toko ini fantastis, kalian dapat menemukan beberapa cokelat terbaik di Eropa. Disajikan dalam gelas casing untuk semua untuk melihat, kalian dapat melihat beberapa varietas yang paling halus cokelat di negara ini. kalian dapat pergi ke sana untuk menikmati cokelat atau untuk menghadiri lokakarya dan belajar sedikit tentang seni membuat coklat.

6. Erich Haman

Jika kalian mencari sebuah toko yang kaya dalam sejarah dan rasa, maka tidak terlihat lagi dari Erich Haman di Berlin Barat. Dua hal yang membuat toko ini menonjol. pertama, itu adalah sejarah yang menakjubkan dari toko itu sendiri. Ini tanggal kembali ke 1928, dan terletak di bangunan bergaya Bauhaus yang selamat dari perang dunia kedua. Kedua, itu adalah kehormatan mereka dari tradisi dan rasa besar. Mereka masih memiliki resep asli dari pembukaan toko dan cinta untuk fokus pada gelap coklat. Namun, mereka bahkan menawarkan cokelat putih dan berbagai rasa lainnya. kulit cokelat mereka adalah pembicaraan di kota, jadi pastikan untuk mencobanya jika kalian mengunjungi toko.

7. Toko Cokelat Terbaik In Bruges – The Chocolate Baris

Belgia adalah di antara yang terbaik ketika datang ke seni membuat coklat. Berjalan melalui Belgia kota, kalian akan melihat banyak potongan lezat dipamerkan. Salah satu tempat terbaik untuk mendapatkan cokelat fantastis adalah The Chocolate Baris di Bruges. Toko adalah suatu keharusan-kunjungan bagi siapa saja yang menikmati sepotong baik dari cokelat. Ada banyak rasa tradisional dan banyak menyenangkan dan cokelat eksperimental untuk memilih dari. Yang membuat Chocolate Line menonjol adalah proses pembuatannya. Mereka membuat cokelat langsung dari kacang dan memiliki spesialisasi peralatan untuk grinding dan pencampuran cokelat. Lain kali kalian berada di Bruges, luangkan waktu untuk menikmati rasa yang luar biasa dan pengalaman yang luar biasa di The Chocolate Line.

8. Max Coklat

Swiss terkenal akan coklat. Faktanya, kita dapat atribut coklat susu ke Swiss. Setelah kalian mendapatkan ke negara itu, kalian akan melihat bahwa cokelat di mana-mana. Hampir setiap tempat kalian pergi ke penuh toko coklat menawarkan gigitan untuk makan. Jika kalian ingin mengalami yang terbaik Swiss memiliki tawaran, banyak setuju bahwa Max Coklat adalah tempat yang sempurna untuk mengunjungi. Ini adalah favorit lokal, dan untuk alasan yang baik. Mereka menggunakan bahan-bahan berkualitas dan menghasilkan beberapa cokelat terbaik di Swiss. Mereka juga memiliki unik, empat menu musim yang membuat rasa cokelat musiman. Kesimpulannya, kalian dapat mengalami berbagai selera, tergantung pada ketika kalian mengunjungi toko.

Artikel ini didukung oleh : https://juarampo.co/

9. Toko Cokelat Terbaik Di Budapest – chocolate Rozsavolgyi

Hongaria adalah sebuah permata tersembunyi untuk chocoholics. Mereka membuat berbagai makanan penutup yang luar biasa, dan cokelat mereka luar biasa. Tempat yang wajib dikunjungi untuk menikmati cokelat yang luar biasa ini chocolate Rozsavolgyi di Budapest. Ini menawarkan banyak memperlakukan manis dan, yang paling penting, menakjubkan coklat kreasi. coklat mereka mencapai ketenaran internasional dengan bonbons coklat mereka, dan ketika kalian mencobanya, jelas mengapa. Kaya, estetis potongan menyenangkan surgawi. Berhenti jika kalian perjalanan ke Budapest

10 Negara Yang Penghasil Cokelat Terbesar

10 Negara Yang Penghasil Cokelat Terbesar

10 Negara Yang Penghasil Cokelat Terbesar – Seperti yang kita tau, asal dari pohon cokelat ini adalah dari Amerika Selatan. Dengan adanya penyebaran tanaman kakao ini yang dibawa oleh bangsa Eropa tentunya membuat pohon kako ini ada di berbagai benua. Seperti di Indonesia contohnya. Ketika masa penjajahan, banyak yang membawa berbagai macam tanaman yang para penjajah bawa untuk ditaman di Indonesia.

10 Negara Yang Penghasil Cokelat Terbesar
10 Negara Yang Penghasil Cokelat Terbesar

Info lainnya : chocolatepixels

Dalam beberapa moment yang panjang itu, tentunya sekarang berefek panjang pada beberapa negara yang memiliki cokelat yang baik. Setiap negara tentunya memiliki kualitas cokelat yang berbeda-beda, tergantung dengan olahannya.

Nah kali ini kita akan membahas beberapa negara besar dengan penghasil cokelat yang besar. Yuk langsung aja kita bahas.

Negara Penghasil Cokelat Terbesar

10. DENMARK

Kamu mungkin gak berpikir Denmark sebagai salah satu negara yang terkenal dengan cokelat terbaik. Ternyata, Denmark merupakan salah satu negara penghasil cokelat terbesar di dunia. Rata-rata masyarakat Denmark mengonsumsi 8,75 kilogram cokelat per tahun. Meski merk cokelat seperti Snickers, Bounty, Mars dan Twix juga diproduksi di negara lain, namun banyak yang mengakui produksi cokelat tersebut dari Denmark termasuk salah satu yang terbaik.

9. ITALIA

Tidak hanya terkenal sebagai negara penghasil cokelat terbesar, Italia juga termasuk tempat di mana cokelat padat pertama kali diproduksi. Italia memproduksi enam miliar pounds cokelat setiap tahunnya. Beberapa cokelat yang terkenal dari negara ini adalah Venchi, Perugina, Sutti dan Ferreo Rocher. Ferrero Group merupakan salah satu pabrik cokelat yang memiliki laba bersih penjualan mencapai $5.627 setiap tahunnya.

8. INGGRIS

Selain sebagai salah satu pengasil cokelat terbesar di dunia, Inggris juga terkenal dengan cokelat organiknya. Bahkan Negeri Elizabeth dikenal sebagai negara pertama di dunia yang memproduksi cokelat organik. Christopher Columbus adalah orang yang membawa biji cokelat yang dibutuhkan untuk diproduksi di negara ini. Inggris menempati posisi empat dalam daftar negara yang memproduksi cokelat tertinggi, dan kualitas cokelat di negara ini tak perlu diragukan lagi.

7. PRANCIS

Kamu dijamun bakal ketagihan setelah mencoba salah satu cokelat dari Prancis. Cokelat isi wine termasuk salah satu yang terkenal dari Prancis. Tidak cuma itu, Prancis juga terkenal dengan dark chocolate-nya. Valrhona dan Rochart termasuk cokelat andalan dari Prancis, yang menggunakan biji cokelat terbaik di dalamnya.

6. JERMAN

Jerman juga identik dengan cokelat. Gak cuma konsumsi cokelat yang cukup tinggi di negara ini, Jerman termasuk salah satu negara penghasil cokelat terbaik di dunia. Maka tak heran, Jerman merupakan negara dengan konsumsi cokelat tertinggi kedua di dunia. Beberapa merk yang terkenal di Jerman antara lain Ritter Sport, Milka, Sarroti, Alpia dan Kinder Schokolade. Jerman mengimpor biji cokelat dari delapan tempat berbeda di dunia.

5. SPANYOL

Di Spanyol, cokelat awalnya digunakan sebagai minuman hingga abad ke-20. Spanyol juga menjadi negara pertama yang menggunakan gula tebu untuk mempermanis rasa pahit dari cokelat. Spanyol merupakan negara pertama di Eropa yang mengonsumsi cokelat, hingga akhirnya meluas ke negara lain seperti Prancis dan Italia. Gak hanya itu, negara Matador juga menjadi yang pertama mendirikan pabrik untuk produksi cokelat. Beberapa merk cokelat terkenal dari sini adalah Valor, Torras, Trufas dan Tirma.

4. MEKSIKO

Seperti halnya di Spanyol, cocoa juga digunakan sebagai minuman di Meksiko. Cokelat kemudian berkembang sebagai barang persembahan dan alat tukar. Jenis cokelat dari Meksiko ini agak berbeda dibandingkan lainnya, mereka biasa menambahkan kayu manis atau cabai untuk menambah aroma. Meski demikian, pasar cokelat di Meksiko masih didominasi internasional ketimbang cokelat lokal yang diproduksi di sana.
Cokelat lokal ini umumnya dijual di pasar dalam bentuk disc, sehingga dengan mudah orang dapat mengenalinya sebagai khas Meksiko. Hingga kini, orang di Meksiko lebih menyukai cokelat sebagai minuman untuk memulai hari mereka.
Beberapa cokelat yang terkenal dari Meksiko adalah Ibarra, Ricollini, Carlos V dan Taza Chocolate Mexicano.

3. SWISS

Negara ini tidak hanya terkenal dengan fondue dan kejunya, tapi juga cokelat. Banyak cokelat terkenal di dunia diproduksi di Swiss, yang memang mengutamakan kualitas dan rasa. Pembuatan cokelat di Swiss dimulai di abad ke-17 dan saat ini konsumsi cokelat per tahun mencapai 10,11 kg, merupakan konsumsi tertinggi di dunia. Toblerone, Swiss, Army, Cailler Nestle, Lindt dan Glando termasuk diantara cokelat yang terkenal dari Swiss.

2. BELGIA

Meski bahan utama pembuatan cokelat tidak dibudidatakan di negara ini, Belgia terkenal sangat terkenal dengan kenikmatan cokelatnya dan salah satu penghasil cokelat terbesar di dunia. Mereka mengimpor 6,8 persen cocoa dari negara berbeda. Tidak kurang dari 2000 toko cokelat tersebar di negara ini dan banyak orang yang masih membuat cokelat dengan cara tradisional di toko-toko kecil mereka. Merk paling terkenal dari cokelat Belgia adalah Nirvana, Godiva, Neuhaus dan Floranne.

Artikel ini didukung oleh : https://juarampo.co/

1. AMERIKA

Amerika Serikat tidak hanya penghasil cokelat terbesar di dunia, tapi juga yang terbaik. Ribuan toko cokelat di tersebar di New York City, dengan varian almond dan kacang diproduksi dalam jumlah besar. Sekitar 40 persen almond yang dibudidayakan di Amerika digunakan untuk cokelat.
Merk cokelat terkenal dari Negeri Paman Sam adalah Hershey, Snickers, Twix, Milky Way dan Dagoba.

8 Toko Cokelat Terfavorit di Inggris

Toko Cokelat Terfavorit di Inggris

8 Toko Cokelat Terfavorit di Inggris – Bukan cokelat dari Belgia maupun Swiss. Kali ini kita akan berpindah ke Inggris. Salah satu negara kerajaan tertua dan juga menjadi salah satu negara yang paling di segani di dunia karena memiliki sejarah panjang yang sangat penting untuk seluruh dunia. Dalam beberapa momen negara Inggris ini juga menjadi salah satu negara yang memiliki sejarah cokelat. Ketika kerajaan Spanyol bertemu dengan kerajaan Inggris. Kerajaan Inggris pun tertarik dengan cokelat dan akhir nya warga kerajaan pun sering sekali mengimpor cokelat.

Toko Cokelat Terfavorit di Inggris
Toko Cokelat Terfavorit di Inggris

Info lainnya : chocolatepixels

Jadi bisa kita simpulkan kalau negara Inggris ini adalah salah satu negara pecinta cokelat. Tetapi hanya baru pada abad 90 an sajalah Inggris mulai memproduksi sendiri beberapa produk yang menggunakan cokelat. Tetapi pada era saat ini, sudah banyak sekali toko cokelat di Inggris yang mungkin bisa terbilang sebagai toko-toko cokelat terbaik di Inggris.

Jika kalian pecinta cokelat yang sedang ada di Inggris atau pun ingin kesana. Boleh nih kalian kunjungi beberapa toko cokelat yang ada di Inggris ini.

Toko Cokelat Terfavorit di Inggris

1. Charbonnel et Walker

Charbonnel et Walker telah berdagang dari toko kecil yang sama di Old Bond Street sejak tahun 1875. Didirikan oleh Mme Lévy (née Charbonnel) yang dilatih di chocolatier Paris yang terkenal, dan Nyonya Minnie Walker, kotak-kotak dan cawan-peti emas toko yang khas. akrab bagi pecinta cokelat di seluruh dunia. Kedua wanita itu didorong untuk bergabung dengan wanita yang terkenal jahat, Pangeran Wales, kemudian Raja Edward VII.

Kami ingin tahu apakah kekasihnya, Lillie Langtry menyukai truffle marc de champagne yang masih mereka jual. Mereka memegang Surat Kerajaan dari Yang Mulia Ratu.

2. Prestat

Roald Dahl adalah penggemar Prestat. Toko, sekarang tersimpan di arcade Piccadilly yang bersejarah dimulai di London’s Oxford Street pada tahun 1902. Ini telah memegang Surat Kerajaan dari Ratu sejak 1975. Dikenal dengan kemasan berwarna cerah dan rasa yang tidak biasa seperti jeruk dan kapulaga cham, gerbang hutan hitam, atau truffles gin London, mereka juga menggunakan resep yang berasal dari abad ke-18. Pendiri bisnis, Antoine Dufour, berasal dari keluarga Perancis yang menciptakan truffle cokelat pertama di Chambery pada tahun 1895. Pemilik saat ini menemukan ruang terkunci di ruang bawah tanah dengan harta karun asli, kemasan periode, beberapa di antaranya sekarang digunakan atau telah mempengaruhi gaya dan warna norak masa kini.

3. Cokelat Rococo

Rococo Chocolates, dengan cabang di London dan di Chester, didirikan lebih dari 30 tahun yang lalu oleh Chantal Coady, yang juga anggota pendiri Academy of Chocolate. Pada bulan Juli 2014, ia menerima Orde Kerajaan Inggris (OBE) dalam Daftar Honours Ratu untuk layanan untuk amal dan juga untuk sepenuhnya mengubah cara coklat dilihat di Inggris. Rococo ikut memiliki perkebunan coklat di Grenada.

Menurut cerita populer, akar punk-nya mengakibatkan dia dipecat dari departemen coklat di Harrods ketika dia mewarnai rambutnya menjadi hijau. Toko The King’s Road, yang pertama dan favorit kami, penuh dengan barang-barang yang dibungkus dengan pita-pita berwarna dan kertas biru dan putih khas toko itu. Standouts adalah cokelat hitam dibumbui dengan cabai, kemangi dan kapur Persia, thyme, mawar, mint Maroko, dan berbagai perubahan musiman (seperti emas, kemenyan, dan mur untuk Natal). Ini adalah salah satu dari beberapa tempat di London di mana Anda dapat secara konsisten membeli ceri berlapis cokelat di cognac, dan nougat lunak mereka, yang ditaburi kacang atau manisan buah-buahan, adalah untuk mati bagi. Dan jangan biarkan kita mulai dengan irisan jeruk manisan mereka yang dicelupkan ke dalam cokelat hitam.

4. Artisan du Chocolat

Artisan du Chocolat di Lower Sloane Street, antara Chelsea dan Belgravia di London, menawarkan chocs buatan tangan yang terbuat dari kacang coklat perkebunan tunggal, krim segar, mentega, rempah-rempah, rempah-rempah, dan bahkan bunga. Rasa pisang dan thyme yang mewah, atau tembakau? Mereka mengklaim kredit untuk menciptakan karamel asin sambil membuat cokelat untuk restoran Gordon Ramsey di Claridges . Sangat istimewa dan sangat lezat. Dan kerutan terbaru mereka adalah cokelat yang sangat baik untuk Anda, Anda harus berlangganan setiap bulan untuk menggunakannya sebagai suplemen nutrisi!

5. Choccywoccydoodah

Anda mungkin telah melihat serial televisi (Tonton TV di Inggris), sekarang beli beberapa permen. Flash mob yang sangat eksentrik dari tukang roti dan chocolatier di Choccywoccydoodah adalah seniman dan desainer pertama. Dari awal mereka di Lanes of Brighton, mereka pindah ke Carnaby Street, menciptakan kreasi liar, dipesan lebih dahulu, cantik (atau kadang-kadang sangat nakal) kue dan cokelat. Untuk Valentine, mungkin mempertimbangkan sepasang burung cinta cokelat putih buatan tangan, beberapa mawar merah muda cantik Turki, atau setumpuk Jazzies Raksasa multi-warna (cakram cokelat dengan taburan berwarna).

6. Leleh

Toko-toko peleburan di Notting Hill dan Holland Park memiliki dapur terbuka di mana Anda dapat menyaksikan chocolatiers membuat beberapa sajian khas mereka, seperti feuillantines cokelat laut renyah dan buah markisa dan mangga. Cokelatnya mewah dan begitu segar, mereka harus dimakan dalam 10 hari. Mereka memberikan dan mereka menjalankan kelas juga.

7. Coco Chocolatier

Coco Chocolatier di Edinburgh , mengkhususkan diri pada coklat asal tunggal dan coklat susu dalam rasa yang paling luar biasa seperti apel hancur, rempah-rempah haggis, gin dan tonik, mawar dan lada hitam, karamel dengan hazelnut dan garam laut, dan espresso panggang. Mereka juga membuat kotak bermacam-macam warna-warni dan ceri minuman keras yang benar-benar memabukkan.

Artikel ini didukung oleh : https://juarampo.co/

8. Kakao Hitam

Ruth Hinks, yang mengelola Cocoa Black, sekolah dan kedai kopi di samping Tweed in Peebles, adalah UK World Chocolate Master 2013. Dia ternyata coklat kotak yang indah, asal tunggal dan tasters perkebunan, dan patisserie indah yang juga tersedia secara online. Cobalah kotak pilihan buah cokelat, dibumbui dengan buah tropis, pisang dan markisa, cherry morello, dan raspberry yang ditekan dingin.

Pandangan dan Proses Industri Cokelat di Indonesia

Pandangan dan Proses Industri Cokelat di Indonesia

Pandangan dan Proses Industri Cokelat di Indonesia

Pandangan dan Proses Industri Cokelat di Indonesia – Indonesia merupakan negara penghasil kakao terbesar ketiga di dunia. Data tersebut diperoleh berdasarkan data pada BPS. Pada tahun 2020/2021 kegiatan ekspor di Indonesia menurun. Dari posisi ke tiga turun hingga ke enam. Penurunan ini di sebabkan oleh adanya pandemi korona yang menyebabkan pembatasan kegiatan. Biji kakao yang diekspor oleh Indonesia merupakan biji kakao olahan setengah jadi. Karena kalau Indonesia mengekspor produk jadi akan kalah dengan negara – negera di Eropa dan Jepang. Langkah cerdas ini diputuskan oleh menparin sendiri.

Pandangan dan Proses Industri Cokelat di Indonesia

Penurunan akibat adanya pandemi menghambat penghasilan kapita pertahunnya. Indonesia perlu penanganan lebih lanjut mengenai para petani kakao. Dampak akibat dari pandemi sangat berpengaruh bagi para petani kakao. Menurut data yang ada pada ICCO dan BPS Indonesia jika ingin meningkatkan hasil kakao. Wajib membuat koperasi kesejahteraan untuk para petani. Bisnis cokelat mampu menghasilkan miliyaran pertahunnya. Menurut lembaga dunia Mintel, mereka melakukan riset global dan mendapat hasil dalam satu tahun penjualan cokelat mencapai pendapatan USD 92 Miliyar. Bagian yang dibagikan kepada petani hanya kurang dari 20 persen.

Kenaikan Harga Kakao Dunia Melangit Drastis

Biji kakao saat ini menjadi sorotan peluang bagi para pebisnis muda. Biji kakao memiliki banyak permintaan dari negara- negara di daerah Eropa. Hal ini menjadi kesempatan utama memanfaatkan peluang dari para petani kakao. Saat ini Ghana menjadi penghasil kualitas biji kakao. Ghana menjadi penghasil kualitas nomor satu karena memiliki kulitas tinggi yang mereka sebabkan pasca panen. Kakao Indonesia kerap kali terkenal di pasar Internasional sebagai kakao bermutu rendah. Karena sebagian besar diolah tanpa fermentasi. Hal ini yang menyebabkan kurang nya kulitas biji kakao di Indonesia.

Pandangan dan Proses Industri Cokelat di Indonesia

Pelaku Pengolahan Kakao

Tidak hanya para petani kokoa namun kalian juga bisa. Bila kalian ingin mengembangkan bisnis yang satu ini. Cara nya sangatlah mudah tidak perlu repot hanya bermodal lahan dan bibit. Seperti yang kita ketahui tanaman kakao sangat lah cocok di Indonesia karena Indonesia memiliki iklim tropis. Bagi para petani kakao penjualan biji per kilogram mencapai harga Rp 35.000,- . Menurut banyak komoditas satu – satunya penghasil kakao di dunia yang tanpa melakukan proses fermentasi hanyalah Indonesia.

Jenis – Jenis Kakao Yang Di Olah Di Indonesia

Terdapat dua jenis kakao yaitu kakao mulia atau yang lebih umumnya dengan nama fine flavour cocoa. dan kakao jenis lindak atau kakao biasa yang anda kenal dengan istilah bulk cocoa. Kakao jenis mulia dapat kita temui banyak pada negara – negara Amerika Latin. Peru, Ekuador, dan Kolumbia merupakan penghasil. Indonesia sebagai negara penghasil kakao terbesar dapat menghasilkan kakao jenis mulia. Sayangnya para petani tidak ingin melakukan proses fermentasi. Proses fermentasi dinilai tidak efektif dan sangat merepotkan. Proses fermentasi wajib mengumpulkan hingga 40kg biji sekali panen. Fermentasi membutuhkan beberapa petani untuk menghasilkan biji yang berkualitas.

Jangan lupa kunjungi artikel lainnya di chocolatepixels

8 Olahan Cokelat Asal Italia

Olahan Cokelat Asal Italia

8 Olahan Cokelat Asal Italia – Ketika kita menyebut negara Italia, makanan yang identik dengan negara ini adalah pizza dan juga spaghetti. 2 makanan lezat yang menggunakan ragi dan juga berbagai topping serta sauce yang khas tentunya menjadi ciri khas dari makanan tersebut. Di Indonesia pun sudah banyak yang menjual makanan tersebut dan juga menjadi salah satu makanan favorit juga terhitung dari data penjualan F&B.

Olahan Cokelat Asal Italia
Olahan Cokelat Asal Italia

Info lainnya : chocolatepixels

Ternyata dalam beberapa penelusuran F&B di Italia bukan hanya itu saja loh yang menjadi khas. Ada beberapa juga makanan manisnya yang tidak lain menggunakan cokelat sebagai bahan utamanya. Sama seperti negara-negara eropa lainnya yang menggunakan cokelat untuk makanan penutupnya atau dessert.

Tetapi di Italia ini berbeda, bukan hanya menyiapkan dessert saja, tetapi juga ada beberapa cake yang khas italia ini yang menggunakan bahan dasar cokelat. Pastinya sangat lezat sekali, seperti yang kita tau, Italia sangat terkenal sekali dengan olahan kue dan rotinya. Pasti kalian akan ketagihan ketika mencoba makanan cokelat asal Italia ini.

Pastinya kalau kalian tinggal ai Italia atau pun ingin berlibur kesana, kalian harus cobain makanan-makanan asal Italia ini. Apa lagi kalau kalian ada pecinta cokelat, waaah pokoknya wajib banget sih untuk kalian. Kali ini akan ada beberapa makanan khas Italia yang menggunakan bahan dasar cokelat yang pastinya bisa membuat kalian ngiler. Yuk boleh langsung kalian simak nih.

Olahan Cokelat Khas Italia

1. Cioccolato gelato

Es krim merupakan makanan favorit semua orang, dari usia muda hingga tua. Jenis es krim yang sedang jadi favorit saat ini adalah gelato. Seperti es krim dari Italia berikut, cioccolato gelato. Terbuat dari cokelat sebagai bahan utamanya dan ditambahkan dengan susu, gula dan juga bahan makanan lainnya. Memiliki tekstur yang agak padat dan rasa yang manis, es krim ini menjadi salah satu hidangan favorit.

2. Torta caprese

Torta caprese adalah kue yang terbuat dari cokelat hitam sebagai bahan utamanya, gula, telur, mentega dan juga kacang almond. Mempunyai warna cokelat pekat yang menjadi ciri khasnya, torta caprese sering dihidangkan dengan taburan gula halus di atasnya. Tak jarang juga ditambahkan buah-buahan seperti stroberi dan juga rasberi. Di Italia, kue ini sering menjadi jamuan untuk berbagai acara, baik acara biasa maupun acara khusus.

3. Salame di cioccolato

Makanan yang terbuat dari cokelat hitam ini menjadi favorit bagi orang Italia dan Portugal. Meskipun asal-usulnya belum diketahui pasti, namun hidangan ini menjadi makanan yang harus ada dalam acara-acara resmi dari kedua negara tersebut. Terbuat dari biskuit yang dihancurkan yang digabungan dengan cokelat, salame di cioccolato disajikan dalam bentuk rol dan diiris dengan ukuran medium.

4. Tartufo di pizzo

Tartufo di pizzo merupakan salah satu kreasi makanan yang terbuat dari cokelat hitam. Makanan ini berupa es krim cokelat hitam yang berbentuk lingkaran dan di bagian luarnya ditutup dengan bubuk cokelat biasa. Biasanya tartufo di pizzo disajikan dalam keadaan beku agar tekstur cokelatnya agak keras.

5. Torta tenerina

Jika diterjemahkan, Torta tenerina berarti kue empuk. Caranya membuat kue ini sangatlah mudah dan bahan yang digunakan hanya 5 jenis, yaitu cokelat, mentega, telur, gula, dan juga tepung maizena. Torta tenerina memiliki tekstur yang empuk dan lembut pada bagian dalamnya, dan di bagian luar terdapat lapisan sedikit keras dengan tekstur yang renyah.

6. Baci di alassio

Baci di alassio merupakan biskuit dengan warna cokelat kemerahan yang terbuat dari bahan utama cokelat. Baci memiliki arti ciuman, diberikan nama tersebut karena hidangan ini terdiri dari dua kue hazelnut dan di bagian tengahnya terdapat cokelat ganache. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, makin lengkap jika disajikan kopi espresso Italia dengan rasa yang kuat.

7. Gelato al cioccolato fondente

Mirip seperti dengan cioccolato gelato, namun gelato al cioccolato fondente ini lebih kaya akan cokelat. Cokelat yang digunakan adalah cokelat hitam dengan rasa yang kuat. Selain rasanya yang begitu lezat, warna dari es krim gelato ini juga lebih pekat. Gelato al cioccolato fondante ini juga sering disebut dengan cioccolato extranoir karena menggunakan cokelat hitam yang cukup banyak.

8. Semifreddo

Dessert ini berbahan dasar telur, gula dan krim. Selain cokelat, varian rasa yang bisa dikreasikan untuk membuat dessert ini di antaranya mocha, raspberry, madu, lemon, nectarine dan masih banyak lagi.

Artikel ini didukung oleh : https://juarampo.co/

Itulah beberapa olahan cokelat asal Italia yang mungkin bisa menjadi rekomendasi untuk kalian para pecinta cokelat nih, untuk kalian yang sedang ada disana atau emang ingin liburan kesana. Harus mencoba olahan cokelat khas Italia ini yang pastinya bisa membuat kalin puas akan olahannya. Kalian tinggal mencari di beberapa restoran ataupun setiap toko kue, pasti banyak yang menjual menu ini. Jadi termasuk mudah dalam mencarinya kalian tidak perlu bingung.

Di Indonesia juga sudah banyak beberapa cake yang menjual menu tersebut. Jika kalian ingin mencobanya boleh kalian memesannya agar tidak penasaran.

Bahaya Cokelat Secara Umum Bagi Manusia Dan Hewan 

Mengenal Lebih Dalam dan Memanfaatkan Peluang Coklat

Bahaya Cokelat Secara Umum Bagi Manusia Dan Hewan 

Bahaya Cokelat Secara Umum Bagi Manusia Dan Hewan – Cokelat adalah makanan favorit bagi banyak orang. Hampir pada setiap menu hidangan pencuci mulut kita dapat menemukan menu yang satu ini. Perlu kalian ketahui cokelat bisa menjadi bumerang untuk anda. Bagi beberapa hewan cokelat bisa menyebabkan kematian. Bagi kalian yang memiliki hewan peliharaan sebaiknya menjaga agar hewan kalian tidak mengkonsumsi nya sembarangan. Jika kalian memiliki kucing atau anjing jangan sampai hewan kalian mengkonsumsi cokelat. Kandungan Theobromin dalam cokelat akan sangat berpengaruh pada hewan. Hewan kalian akan merasakan kejang atau epilepsi jika mengkonsumsi cokelat. 

Bahaya Cokelat Secara Umum Bagi Manusia Dan Hewan

Diabetes 

Konsumsi cokelat yang berlebih akan sangat berbahaya bagi kesehatan. Terutama cokelat yang banyak mengandung campuran. Campuran dari cokelat lah yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Kandungan gula dan lemak yang berlebih akan menghambat aliran darah. Diabetes adalah kondisi yang diciptakan karena penumpukan gula dalam darah. Gula yang menumpuk akan menimbulkan berbagai penyakit dalam organ tubuh. 

Kenaikan Berat Badan Berlebih

Cokelat yang memiliki campuran minyak nabati yang berlebih akan membuat kalian seperti ketagihan. Cokelat yang memiliki campuan banyak dan kadar kakao rendah memiliki kadar gula yang sangat tinggi. Kadar gula yang tinggi membuat kandungan glukosa dalam darah meningkat. Glukosa yang terlalu berlebih akan menumpuk dan menyebabkan kegemukan. Selain glukosa yang menumpuk lemak juga akan menumpuk sehingga akan menghambat pembakaran lemak yang digunakan untuk menjadi energi. Penumpukan lemak akan menyebabkan asam dalam organ tubuh. Rasa asam yang berlebih akan menyebabkan rasa ngilu pada titik – titik tertentu. 

 Merusak Jaringan dan Lapisan Gigi 

 Cokelat dengan banyak nya campuran akan menghasilkan gula dan lemak yang berlebih. Gula dan lemak inilah yang menyebabkan gigi kita rusak. Jaringan gigi setiap harinya dilalui oleh makanan yang masuk ke dalam mulut kita. Setiap makanan yang kita konsumsi menghasilkan gula. Tumpukan kandungan gula yang tidak dibersihkan dengan baik dan benar akan merusak jaringan dan lapisan gigi kita. Oleh sebab itu banyak orang yang mengatakan cokelat lah yang menyebabkan rusaknya gigi. Anggapan mereka sangat salah besar. Karena penyebab sebenarnya dari kerusakan jaringan gigi adalah tumpukan gula yang tidak dibersihkan menciptakan kuman dan bakteri yang menghasilkan asam. Asam dari bakteri dan kuman lah yang menciptakan kerusakan tersebut. 

Tips Aman Mengkonsumsi Cokelat 

Berdasarkan pembahasan kita di atas mengenai bahaya cokelat. Oleh sebab itu anda tidak perlu khawatir karena kami punya solusi untuk anda. Langkah yang bijak pertama adalah memilih cokelat dengan kandungan kakao di atas 70 persen. Oleh sebab itu jika anda ingin mengkonsumsi cokelat pilih lah produk yang sangat aman. Hindari kandungan minyak nabati yang berlebih, pemanis buatan maupun gula atau pengganti susu. Pastikan kalian mengkonsumsi cokelat tidak lebih dari 20 – 30 gram per hari. Oleh karena itu hal ini baik guna menjaga kadar kafein yang tidak berlebih bagi kesehatan anda. 

Bahaya Cokelat Secara Umum Bagi Manusia Dan Hewan 

Cokelat bukanlah obat untuk penyakit yang ada. Namun cokelat berperan sebagai pencegah. Supaya anda tidak menjalani pengobatan yang mahal mulailah gaya hidup sehat sejak dini. 

Jangan lupa kunjungi artikel lainnya di chocolatepixels – My Cokelat Impian

Sejarah Cokelat di Berbagai Negara Belahan Dunia

Mengenal Lebih Dalam dan Memanfaatkan Peluang Coklat

Sejarah Cokelat di Berbagai Negara Belahan Dunia

Sejarah Cokelat di Berbagai Negara Belahan Dunia – Cokelat adalah makanan hasil olahan dari tumbuhan Kakao. Theobroma cacao atau kerap yang sering kita sebut kakao berupa biji dari buah. Biji cokelat ini melalui proses fermentasi dan campuran gula serta campuran lemak nabati. Selain menggunakan campuran minyak nabati beberapa coklat  ada yang menggunakan minyak pati. Pohon kakao pertama kali ditemukan di dataran Mesoamerika. Suku Maya di benua Mesoamerika menggunakan kakao sebagai hidangan para bangsawan atau petinggi suku.

Sejarah Cokelat di Berbagai Negara Belahan Dunia dan di Indonesiapenyajiannya tidak lah sembarangan, seorang penyaji akan ditunjuk untuk melakukan kehormatan tersebut. Ia akan memegang wadah cairan setinggi dada dan menuangkan ke wadah lain yang berada di tanah. Tuntutan seorang penyaji ahli adalah menciptakan busa yang tebal. Karena makna dari busa tebal adalah semakin tebal busa maka semakin berharga minuman tersebut. Busa pada minuman itu yang menjadikannya sangat bernilai. Busa ini adalah hasil dari lemak kokoa namun terkadang seorang penyaji dapat menambahkan busa tambahan. Warga Mesoamerika sudah menjadi kebiasaan mengkonsumsi kokoa dalam hidangan sehari – hari mereka.

Indonesia pertama kali diperkenalkan oleh bangsa Spanyol di Minahasa, Sulawesi Utara pada tahun 1560. Karena kurang cocok dengan lidah orang Asia. Kokoa ditinggalkan dan mereka lebih berfokus pada kopi dan teh. Produksi kakao di Indonesia lebih diperdalam pada tahun 1970. Indonesia merupakan penghasil kakao terebsar di dunia karena iklim yang tropis sangat lah cocok bagi tanaman kokoa.

Sejarah Cokelat di Berbagai Benua di Dunia

Benua Eropa

Benua Eropa adalah benua yang sangat luas. Dengan wilayah yang luas banyak sekali kerajaan – kerajaan yang ada. Salah satunya adalah Spanyol. Pertama kali pada tahun 1544 Masehi, delegasi Kekchi dari Guatemala mengunjungi Istana Spanyol dan membawa hadiah, salah satu hadiahnya yang paling menarik dan hal baru untuk kerajaan Spanyol adalah minuman cokelat. Peristiwa ini merupakan awal mula cokelat mulai mendunia. Pada awalnya cokelat tidak cocok dengan lidah orang Eropa. Karena rasa asli cokelat yang pahit tidak banyak yang suka. Ketika cokelat ini dicampur dengan madu dan gula saat itu lah terbentuk cokelat manis untuk pertama kali.

Sejarah Cokelat di Berbagai Negara Belahan Dunia dan di Indonesia

Pada awal abad ke- 17 setelah cokelat manis muncul. Minuman ini dijadikan sebagai minuman penyegar yang sangat digemari di istana Spanyol. Sepanjang masa tersebut cokelat terus menjadi minuman favorit dan menyebar di antara kalangan elit kaum Eropa. Sejak penemuannya pertama kali orang hanya dapat membuat cokelat dalam bentuk minuman. Pada tahun 1847 ilmuan Eropa menyingkirkan semua rempah – rempah yang ada pada minuman ini. Mereka hanya mempertahankan vanilla karena cita rasa dan aroma dari vanilla ini. Mereka berhasil menciptakan cokelat padat.

Benua Amerika

Dapat dikatakan bahwa kokoa merupakan hasil alami dari benua ini. Suku – suku di Mesoamerika berhasil menggunakan kakao sebagai minuman yang sudah ada sejak lama. Setelah berjalan waktu munculah peradaban suku Maya. Suku maya menginvasi Mesoamerika pada saat itu dan berhasil menundukan suku – suku lokal asal Mesoamerika asli. Lebih tepatnya daerah Mexico maya masuk ke benua tersebut dan mulai menjajah penduduk asli Mesoamerika.

Sejarah Cokelat di Berbagai Negara Belahan Dunia dan di Indonesia

Hernán Cortés adalah seorang penjelajah asal kerajaan Spanyol. Setelah jatuhnya Konstantinopel ke tangan Kesultanan Utsmaniyah. Jika kerajaan Eropa ingin berlayar ke asia atau timur tengah wajib memutari jalur tersebut. Jika tidak memutar maka wajib membayar pajak atau berperang. Hernán Cortés berhasil menemukan suku maya yang pada saat itu berada di wilayah Mexico. Ia adalah seorang kapitan yang sangat cerdik. Hernán melihat keadaan di Mexico seperti terjadi penjajahan antara suku asli dan pendatang. Hernán segera membentuk perjanjian dengan suku lokal akan mambantu mengalahkan suku maya. Setelah suku maya kalah dari Spanyol, suku – suku lokal memeberikan Hernán hadiah berupa kakao. Hernán Kembali ke Spanyol untuk mengirim hadiah tersebut untuk raja Charles I. Setelah kembali Cortés kembali ke dataran Mexico untuk melakukan penjajahan di sana.

Benua Afrika

Pada awal abad ke-18 Benua Amerika yang berbentuk koloni koloni mengimpor biji kakao ke seluruh penjuru dunia. Tujuan dari tindakan ini adalah agar setiap orang dapat merasakan kenikmatan dari biji kakao. Amerika berhasil menjadi rumah produsen bagi biji kakao. Seiring berjalannya waktu Amerika juga mengekspor ke benua Africa pada saat itu ke negara yang berada di daerah Afrika Utara. Karena kondisi di Africa sangat cocok bagi tanaman kakao. Amerika dapat tersusul oleh Pantai Gading dan Ghana dalam produksi kakao.

Benua Asia

Sejarah Cokelat di Berbagai Negara Belahan Dunia dan di Indonesia

Benua Asia merupakan benua yang tidak dapat dinilai dengan sebelah mata. Sebagai penghasil rempah paling banyak para penjelajah Eropa sangat senang bila berkunjung ke benua Asia. Seorang bangsawan asal Belanda berhasil menemukan sebuah alat yang mampu mengekstrak biji kakao menjadi lemak kakao dan bubuk kokoa bernama C.J. Van Houten pada tahun 1828. Van Houten membuat coklat batangan untuk perbekalan para tentara perang yang akan berpergian. Cokelat yang mengandung lemak dapat menunda rasa lapar. Pada saat itu cokelat sangat praktis untuk bekal peperangan. Benua Asia mulai masuk Cokelat ketika kali pertama penjelajah Portugis dan Spanyol menemukan Selat Malaka. Cokelat mulai bersebaran di pasaran selat Malaka dari sanalah cokelat di Asia berkembang.

Jangan lupa kunjungi artikel lainnya di chocolatepixels

10 Toko Cokelat Terbaik dan Terpopuler di Perancis

Toko Cokelat Terbaik dan Terpopuler di Perancis

10 Toko Cokelat Terbaik dan Terpopuler di Perancis – Mungkin kalian hanya sering dengar cokelat Swiss dan juga Belgia. Padahal kalau kalian telusuri, perancis banyak sekali mempunyai makanan-makanan yang menggunakan cokelat untuk bahan dasarnya ataupun topping nya. Contoh nya seperti beberapa makanan penutup atau biasa kita sebut dengan dessert. Para chef di Perancis ini sangat suka sekali membuat makanan penutup menggunakan cokelat, seperti pudding, ice cream, dll.

Toko Cokelat Terbaik dan Terpopuler di Perancis
Toko Cokelat Terbaik dan Terpopuler di Perancis

Info lainnya : chocolatepixels

Perancis memang salah satu negara yang sangat banyak pengujung tourisnya. Maka dari itu pastinya banyak sekali restoran-restoran bagus. Tetapi jika kalian mungkin pernah ke Perancis ataupun ingin kesana, pasti ketika kalian kesebuah restoran. Tidak mungkin kalian tidak menemukan menu cokelat di dalamnya. Pasti ada 1 atau mungkin 5 menu cokelat di dalamnya.

Pasti juga negara ini memiliki kualitas cokelat yang bagus dan juga beberapa toko cokelat yang pastinya sangat nikmat untuk kita santap. Nah kali ini kita akan membahas toko-toko cokela terpopuler di Perancis.

Toko Cokelat Terpopuler di Perancis

1. Patrick Roger, Kakao ikonoklasma

Pemenang penghargaan dan terkenal unik cokelat pembuat Patrick Roger membuka toko flagship di lingkungan St. Germain beberapa tahun yang lalu, berkembang dari dasar aslinya adalah di selatan Paris pinggiran Sceaux. Seperti yang baik di tradisi karena ia di inovasi, Patrick Roger memenangkan gelar terbaik tukang Perancis ( meilleur ouvrie r) pada tahun 2000. Dia dikenal oleh para pecinta makanan seperti David Lebovitz untuk rochers nya (menampilkan kontras dari praline halus mengisi dan bintik-bintik renyah hazelnut), ganaches, atau cokelat hitam dilengkapi dengan rasa seperti jeruk nipis atau cabai. Jangan lewatkan jendela musiman, dan selalu aneh, tokonya menampilkan semua-coklat beruang kutub dan kreasi patung lainnya.

2. La Maison du Chocolat

Dibuka pada tahun 1977 oleh Robert Linxe (yang pernah disebut sebagai “ganache penyihir”), La Maison du Chocolat memiliki beberapa toko di Paris, dan coklat terkenal di dunia rumah ini juga dapat dipesan secara online . Bagi Anda yang tidak gila tentang cokelat pahit, ini adalah shop– Anda La Maison du Chocolat tidak pernah menggunakan lebih dari 65% kakao di kue mereka, untuk menghindari rasa pahit. Terkenal di dunia untuk ganaches mereka, toko ini juga mengkhususkan diri dalam truffle, mendiants (irisan cokelat atasnya dengan buah kering) dan bar dengan buah atau catatan herbal.

3. Michel Chaudun

Mantan kepala La Maison du Chocolat, Michel Chaudun adalah, tangan-down, salah satu chocolatiers tukang terbaik di dunia. Dikenal karena imajinasi nya sebanyak penguasaan klasik, Anda dapat mengharapkan untuk menemukan sesuatu dari yang sederhana gelap atau susu bar dan truffle cokelat dibuat untuk terlihat persis seperti sosis, tas couture atau sepatu hak antik di toko flagship-nya di dekat Invalides.

Chaudun juga coklat berbakat sculptor– ia pernah melemparkan cetakan cokelat dari kinerja artis Laurent Moriceau, yang kemudian dimakan oleh penonton di Palais de Tokyo . Toko ini hanya e keharusan bagi pecinta cokelat.

4. Jean-Paul HEVIN

Chocolate tukang terkenal lainnya adalah Jean-Paul H é vin, yang butik dan minum teh di lantai atas apik di jantung St Honoré manfaat kawasan mode Rue dikunjungi. Di butik, bermutu tinggi cokelat padat bar dan kue-kue cokelat yang indah terletak di meja di samping koleksi besar ganache dan cokelat aneh patung. H é vin memiliki bakat tertentu untuk menggunakan bahan-bahan terinspirasi Asia seperti jahe dan teh hijau. Nya macarons juga terkenal.

Di minum teh, kami sarankan mencoba salah satu gourmet tanda tangan cokelat panas Hevin ini; dan kue coklat nya juga luhur. Lihat lebih lanjut tentang Jean-Paul HEVIN dalam panduan kami untuk cokelat panas terbaik di Paris .

5. Michel Cluizel

Michel Cluizel cokelat telah terkenal sejak pertengahan abad ke-20 ketika Michel Cluizel pertama kali dibuka toko keluarga-lari di Normandia. Salah satu chocolatiers langka untuk memproses biji kakao mereka sendiri hati-hati dipilih, Cluizel ini coklat dikenal karena berbeda, rasa yang seimbang mereka. Di toko yang terkenal dekat Kebun Tuileries dan fashion district St Honoré, pengunjung dapat menikmati lezat gelap atau susu bar, masing-masing dihasilkan dari suatu yang berbeda campuran biji kakao di Cluizel ini chocolaterie . Biji kakao seluruh juga dapat dibeli di toko.

7. Joséphine Vannier

Ini adalah permata yang kurang dikenal dari toko cokelat tukang terletak di sadar mode Marais kabupaten di tepi kanan. Menawarkan array yang memusingkan kreasi, dari masker cokelat, piano mini-besar dan semua-coklat replika iklan vintage, untuk klasik seperti renyah nougatine , truffle, atau gila mendiants , toko Joséphine Vannier dijamin untuk merayu orang dewasa dan anak-anak. Vannier juga terkenal karena rumit dan artistik terinspirasi telur Paskah dan kreasi lainnya dalam coklat, seperti pembuatan telur patung ini didedikasikan untuk surealis Salvador Dali dan jam leleh terkenal nya.

Gourmet es krim juga disajikan di sini, termasuk rasa yang disebut “Groove”, dijelaskan di situs toko, cukup samar, sebagai “pipa dari Sri Lanka”. Hanya kunjungan akan mengungkap misteri.

8. Pierre Hermé

Tidak diragukan lagi dunia yang paling terkenal pastry chef, Pierre Hermé juga memenangkan penghargaan untuk garis keturunannya dari gourmet coklat. Di toko utama di distrik St-Germain, pecinta cokelat akan menemukan pilihan yang tak tertandingi dari kue coklat, kue kering, dan makaroni, serta permen unclassifiable seperti yang terkenal “Death by Chocolate” – nama berbicara untuk dirinya sendiri. Anda juga dapat varietas sampel coklat yakin untuk merangsang langit-langit, seperti praline dengan biji wijen karamel atau ganaches dengan cuka oranye dan balsamic.

9. Patrice Chapon

Namun chocolatier lain yang toko utama rahmat jalan-jalan yang chic di sekitar St-Germain dan arondisemen ke-6, Chapon terutama berharga untuk bar gelap tunggal asal-usulnya. Mereka juga menjual berbagai menggoda dari praline, ganaches, dan kreasi lainnya.

Para penulis makanan selama di Paris oleh Mulut terutama merekomendasikan Chapon ini meleleh-in-your-mulut, satu-asal chocolate mousse bar.

Artikel ini didukung oleh : https://juarampo.co/

10. Un Dimanche à Paris

Untuk menyenangkan pecinta coklat, toko konsep kakao-sentris baru dibuka di Paris pada 2011, “Un Dimanche a Paris” (hari Minggu di Paris). Gagasan dari Pierre Cluizel (anak dari coklat maestro tersebut Michel), toko telah membuat St-Germain-des-Pres kabupaten bahkan lebih dari pusat gravitasi untuk coklat.

Ruang luas terdiri dari butik yang menawarkan cokelat tanda tangan dan bar, macarons dan kue-kue lainnya, foie gras dengan coklat, dan kreasi gourmet lainnya; minum teh dan restoran, coklat ruang duduk, dan atelier di mana koki amatir dan pembuat cokelat dapat menghadiri kelas-kelas dan lokakarya meliputi masakan Perancis, kue, dan banyak lagi.